卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，大火烧至八成热 ，艺也加小半勺盐 ，做牛肚胡椒粉、家常胡椒粉 ，菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，炒匀至水分收干即可装盘 。零厨红辣椒 、艺也植物油、做牛肚炒至西芹微微出水，家常盐 、菜西

　　原料：西芹80克 、芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨鸡精、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚红辣椒1个 、卤牛肚200克 、鸡精 、

颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，