一般来说 ，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制料酒 、咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，封坛 。腌制大料 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。水开后晾凉 。
装入塑料袋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐。简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，晾干 。花椒 、黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。轻轻放入鸭蛋 ，