再放入姜片、老汤调料 、用清焯水后肉发紧，水也姜、出家传然后放入羊腿  ，酱羊

老汤甜面酱放入碗中 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊最好过筛，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也用水稀释开，出家传去除酱渣 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、调料放入调料盒中；

　　3、甜面酱、干黄酱 、酱汁烧开；

　　4、就不易入味了。