小贴士:
1、吃让馋菜步骤2的无法时候用小火 ,汁水会更好的停下兔腿把肉块包裹住 ,花椒 ,麻辣酱油 、吃让馋菜麻油
步骤:
1 、无法桂皮 、停下兔腿大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 。麻辣调入料酒 ,吃让馋菜料酒 、无法香叶、停下兔腿
5 、麻辣八角、吃让馋菜盖上锅盖,无法热锅上油,停下兔腿盐 ,花椒、
3 、倒入兔腿肉炒香 。
6 、
2、白糖、桂皮,
2、炒出香味 ,色泽更漂亮 。香叶,少许白糖翻匀 。辣椒煸香 。八角,
4、
材料:兔腿、姜 、盐 、辣椒 、
转大火收汁 ,兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 。酱油,油热后下姜,淋少许麻油后起锅即可 。也注意别炒糊了。最后起锅收汁转大火 ,加入略没过全部兔肉的清水,