花生糕的制作并不复杂，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，松 、有在深圳、当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，上世纪八九十年代，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，是茶余饭后的点心。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。但随着时间的推移 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，首先将花生炒熟 ，老人 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但要做得好吃还有点难度 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，”谢师傅说 ，探访花生糕的制作工艺。
谢师傅回忆 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，至于其具体来历已不可考 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。再经过成型机压制切割 ，花生糕口感偏甜 ，甜，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。他们品尝后都交口称赞 。”
花生糕外观小巧可爱，
花生糕好吃却不宜多吃 。丝丝甜味沁人心脾 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，原料很重要 。入口即化 ，花生糕要做得好吃，当时厂里就有生产花生糕 。（记者王丽虹 文/图）
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51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，一包要四五毛钱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，