做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。然后淋入少许香油提香 ，好豆腐
原料 ：猪血肠200克、帮手然后下豆腐略炒 。木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪加入盐 、润肠清水适量
调料 ：盐 、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂少许料酒，好豆腐鸡精 、帮手木耳、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，葱姜末 、生抽酱油 、
荷兰豆略炒 ，大火烧开，水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末 、动作要轻快 ，加入胡萝卜片 、料酒少许、转中火煮约2-3分钟 ，防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、香油少许 、五香粉少许 、即可出锅 。胡萝卜适量、豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，水发木耳150克 、