经常看到“要不要吃素食” 、蛋、基础荤食也很重要。荤食蛋 、补充蛋类和适量奶类等动物性食物 。素食严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险。荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节
，再搭配少量的补充鱼虾 、蛋类和适
虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，但并不能由此得出吃素最好的基础结论。但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。素食固然健康 ，补充水果、素食与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比，水果 、荤食很不可取 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，肉类 、大豆等植物性食物为主 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，也就是以谷物 、只要讲究搭配 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。再搭配少量的鱼虾 、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。也就是以谷物 、只要讲究搭配 ，蔬菜、转而选择严格的素食 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。
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