5 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
3 ，黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆黄豆 。蹄花汤
2 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤加入盐 ，黄豆炖菜这一步的话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，葱两段 姜一块 、一起煲一个半小时 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，会让成品显得干净利索 。出锅 。砂锅里加猪蹄 ，
4，
黄豆蹄花汤 蹄花汤保证汤清淡清爽
黄豆葱姜，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。