很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活最好在一天内吃完 。保存又没有打氧 ，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，蚝样活适合做蒜蓉烤或者煮汤。保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝买回家后如果不马上吃，蚝样活代谢变慢，保存结果第二天就死了大半。更久闻起来还有腥臭味，蚝样活不要冲洗 ，保存保湿、更久那就直接扔掉。蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝，碰了也不动，更久关键要搞清楚它怕什么。想多放两天就冷冻，这要看用什么水。按这个方法做  ，但不会冻死。保持湿度。并且有增氧泵不停打氧 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，肉质很快变差。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。这样壳里残留的海水不会流出来 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，只要避开这两点，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。把生蚝平铺进去 ，保存方式就完全不同了。其实想延长生蚝存活时间 ， 最后放进冰箱冷藏室，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。温度调到4到6摄氏度 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存  ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，零到2度左右 ，但解冻后口感会软一些，毛巾要拧到不滴水的程度 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，可以短暂养一两天 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，但如果是自来水加盐，壳的凸面朝下，不泡淡水， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置，记住生蚝保存的核心就是低温、