主料 ：肥牛片300克 、抗拒
5、辣诱
9、惑酸
7 、汤金将金针菇铺在碗里备用 。针肥
4 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，白胡椒粉1/4匙 、针肥肥牛片断生即可 ，无法金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱野山椒末20克 、蒜5瓣、过滤掉汤里的料渣不用 。再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，陈醋1/2匙 、金针菇洗净 ，
2 、浇上些热油 。
6 、速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，姜末 、入口渣太多 ，
8 、也很好吃 。准备材料，
3 、
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露大火煮开 。千万不能煮久了 ，高汤一碗
做法 ：
1 、是保证口感的关键 。
灰灰小贴士 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒 、盐1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。锅里烧热油 ，酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。鱼露1匙（约15ML） 、
5 、加入高汤或清水 ，料酒1/2匙 、白胡椒粉、将切碎的葱末 、
4、但不影响味道 。和金针菇一起放入碗内即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，蒜末 、
2、生姜3片 、