原料 ：杭椒8个 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合
版本牛肉200克 、常菜黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩下入牛肉丝，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克 、老抽适量、煸干水分 ，烧热后倒油 ，油50克 、转小火 ，