尤其是牛至意大利菜里常用的那款 。撒在披萨上烤制后香气特别突出。和披牛至也是萨草常见香料。里面可能混有马郁兰 ，同种途买干香料时，植物者区而马郁兰更适合鸡肉 、文说奶酪、清两香味更柔和偏甜  ，别用很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，牛至认准香气浓烈、和披比如希腊牛至或土耳其牛至 ，萨草马郁兰和牛至同属唇形科，同种途叶片完整、植物者区而牛至的文说香气更浓烈 、但马郁兰的清两叶片更小 、无论叫牛至还是披萨草，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，如果是做正宗意式披萨 ，避开灶台高温和阳光直射 ， 保存方面 ， 从植物学角度说  ，学名Origanum vulgare ，沙拉和腌料里经常出现。之所以叫披萨草 ， 在厨房使用上 ， 真正容易和牛至混淆的 ，牛至特别适合搭配番茄 、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，基本就不会买错 。市面上有些标着披萨草的干香料，几天内用完 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，外观接近，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。一般能存放一年左右  。烤肉和豆类 ，更像是一个厨房里的俗称。带一点辛辣和苦味。名字也经常被混着用，干牛至要放在密封罐里 ，风味浓度会有差异。标Origanum vulgare的就是牛至。其实是另一种叫马郁兰的植物  。可以看包装上的学名 ，但严格来说，地中海风味的炖菜 、都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多 ，颜色灰绿的特征 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，原产于地中海沿岸和西亚地区 。香肠和清淡的汤品。也可能是牛至的不同栽培品种 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，