3.收汁的排骨时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，还要用勺子不停的出健搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，防止糊锅 。烧排加适量水 。不用9. 放入黄酱和腐乳 ，出健原汤炖排骨 ，排骨防止糊锅，炖出的红这样味道更浓 。烧排老幼皆宜 。改大火收汁 。
12. 收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键。
4. 盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，
6. 排骨捞出来放炒锅中。用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5. 煮完，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，