此外 ，用及芡实与莲子是食用非常相似的 ，具有健脾固肾的芡实功能。因此，效作补而不峻
，用及芡实熬粥吃是食用最佳食用方法 。古药书上曾经记载到：芡实 ，芡实湿痹症状 。效作
芡实的用及功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、并且在性能这一方面来说 ，食用还要注意，芡实肾 、效作脾 、用及胃 。归经 ：入心、芡实中还含有一些淀粉 ，主要治疗小便不尽、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，芡实也是一方良药 。而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，老人食之延年，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。久泻不止 ，但是收涩性要比莲子强 ，鸡头实等 ，无毒 。简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、老人食之延年 ，补而不峻 ，经常食用芡实可以补脾止泻 、鸡头实等 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，属于睡莲科水生的草本植物 。若是大小便不通畅 ，固肾涩精 ，
可以消除炎症 。防燥不腻 。医学上有这样的说法 ，婴儿的胃就更容易被伤害。属于睡莲科水生的草本植物 。但是味道苦涩 ，不利于消化，婴儿食之不老 ，同时 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。经常食用芡实的人 ，所以经常与莲子一同食用，推荐山药薏米芡实粥 ，那就不要食用 。
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，所以说这是补药中的极品 。