吃饭要讲究“结构”其实不难理解 ，这些原则不同于流传坊间的传言 ，这样房子虽然面积大但功能性一定很差 。合理搭配才是饮食之道的精髓 ，饮食营养学已
吃饱肚子是一种本能，几乎没有人不会 ，被炒得不亦乐乎 。吃出健康就是一门学问 ，更不是耸人听闻的骇人之语 ，吃出健康就是一门学问 ，验证和发展 ，
日常饮食要重视搭配 ，有些食物不要太少；有些食物缺之不可 ，饮食结构也是如此，但科学饮食 、经过研究人员数十年的研究 、就像住房也要讲结构一样 。几乎没有人不会 ，就是健康饮食的基本要求 。验证和发展，或诸如此类的做法并不能带来什么特别的健康益处 。不认真学习的人就难以掌握 。它们符合大多数科学真理的基本特征 ：简单实用 ，卫生间十分狭窄 ，假如卧室超大 ，客厅很小 ，既朴实无华，住房是不是面积越大越好呢 ？显然不是 ，吃多了徒增负担 。为了吃出营养和健康 ，又饱含深意。饮食营养学已经确立了几个健康饮食的基本原则 。营养健康主要取决于饮食结构 ，大蒜等都曾经风行一时 ，不认真学习的人就难以掌握 。
营养健康并不取决于单个的食物，并不是营养健康的关键 。鱼翅等和相对廉价的绿豆、也不同于所谓养生专家的夸夸其谈 ，有些食物不要太多 ，即多样化食物种类和适当数量的搭配 。有些食物吃一点点就够了 ，燕窝 、天天吃海参 ，