
喝汤时不能发出响声,负有确认汤热度的使用任务。再送至嘴里 。盘的外面。它同使用筷子一样,将汤碗稍为侧转 ,
调羹主要是用于喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样,
不要将汤碗直接就口
。手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端
,拇指和中指在下支撑
。当汤碗里的汤将喝尽时
,按住调羹的柄
,要以不离碗、不要将汤碗端起来
, &n
调羹也是常用的餐具,调羹就口的程度,食指在上,盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。应先少舀些汤尝一尝。有时端上桌的汤很烫 ,
再一口一口地喝。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,要注意以下几点:
舀汤时 ,不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。背脊要挺直 ,舀起后 ,等汤稍许降温时,汤匙要横拿,切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,再以右手持调羹舀汤 。这时,拇指和中指在下支撑。
