原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，秘制调入盐 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制时间稍微长一点，卤排放入姜 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
4 ，卤排
5 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制炒出香味 。卤排半汤匙料酒 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，中火煸炒，
10，焯水 。放入一汤匙生抽 ，
2，出锅前放一点鸡精提味。肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，洋葱切丝。
7，原料图 。半汤匙番茄酱 ，骨头加葱结 ，
八角 ，葱，9 ，大约一分钟 。三分之一汤匙老抽 ，小火烧40分钟 。
8 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖 ，胡萝卜切丝，用白醋 ，姜切片 ，