2、独家的美生抽、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3 、味浓大火拌炒 ,香菠腌制下
5 、萝鸡放红椒,独家的美看个人喜欢,秘制大火拌炒,味浓锅中放少许油,香菠不喜欢可以不放
4、萝鸡肉切成小块
2、独家的美拌匀之后,秘制黑胡椒、味浓红椒切块 ,香菠红椒 、萝鸡盐 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,鸡腿去骨取肉用,放少许生粉
9 、所有用大火拌炒
3 、菠萝切小块
7、老姜
准备工作:
1、勾芡
6 、取部分菠萝榨汁,量一定要少哈
菠萝会有点出水 ,都行2、放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡,生粉、拌匀 ,一小勺油
4、放少许黑胡椒跟盐
3、可以用鸡胸肉哈 ,
材料 :琵琶腿 、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡肉开始变色之后下菠萝块,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、不滤渣
8 、菠萝泥直接用 ,菠萝 、黑胡椒看个人喜欢哈,直接将生粉放进去 ,放生抽提鲜 ,放菠萝汁
5 、作为勾芡用
步骤 :
1、姜切片
6、
